Agricultura biodinàmica de proximitat

Vilafranca del Penedès · info@hortalplat.cat · Tel. 931 613 901 CCPAE Blog Receptes TwitterFacebook

A Hortalplat.cat fem:

Producció agrícola biodinàmica:

  • Conreem plantes lliures de productes químics de síntesi i manipulació genètica en un entorn agrícola i paisatgístic amb elements contaminants externs minimitzats. Els recursos fitosanitaris que utilitzem són la rotació i la diversitat del conreu, les plantes medicinals, els recursos biodinàmics d’origen natural i els preparats a base de plantes.
  • Fomentem la biodiversitat. Fomentem les varietats autòctones. Recuperem llavors autòctones (banc de llavors local) i espais agrícoles actualment en desús o en risc d’abandonament.
  • Desenvolupem un sistema de conreu respectuós amb el sòl (increment i manteniment de la fertilitat de la terra mitjançant pràctiques molt concretes de conreu) i d’optimització en l’ús d’aigua de reg.
  • Certifiquem els nostres conreus amb garanties oficials: CCPAE  i Demeter (aval internacional de Qualitat Biodinàmica; en tramitació).

Comercialització del producte directament i personalment al consumidor final, sense intermediaris de distribució:

  • Prioritzem el contacte directe i personal amb el consumidor final: lliurament de comandes a casa del consumidor i parada al Mercat de Vilafranca els dissabtes.
  • Assumim directament la tramitació i el servei de les comandes.
  • El consumidor/client paga un preu just pel producte, derivat d’aquesta relació directa entre productor-consumidor; no ha d’assumir el sobrecost derivat d’intermediaris de distribució ni d’especulacions derivades més enllà del valor real del producte.
  • Garantim el producte fresc: és producte local, per tant, el collim aquí i el servim aquí. En relació amb la durabilitat del producte, cal prendre en consideració que aquest circula condicionat a comanda prèvia.
  • Oferim una gamma de més d’una seixantena de varietats de verdures, lleguminoses i fruites estacionals. És producte de temporada i en respectem el  cicle biològic natural. Conreem al llarg de totes les estacions de l’any, a l’aire lliure. Puntualment podem oferir productes (ecològics o en conversió) de temporada d’agricultors locals: productes que no cultivem, com ara fruita, oferint al productor un preu just i al consumidor un servei més ampli.
  • L’esglaonament del cultiu ens permet una bona adaptació a la demanda.
  • Oferim serveis d’assessorament i formació dirigits a particulars, escoles, projectes municipals, etc.

 


Servei a domicili sense costos